Curso Internacional sobre Producción Lechera – Innovación, Tecnología y Productividad.

Organizan:  La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INIA, convocan e invitan a participar del Curso Internacional sobre Producción Lechera – Innovación, Tecnología y Productividad.El mismo se desarrollará del 13 al 17 de Noviembre en la Estación Experimental “Dr. Alberto Boerger”, La Estanzuela – Sede INIA. (Colonia del Sacramento – Uruguay) LUNES, 13 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay) • Abertura y presentación de los participantes • Presentación del curso, del programa de trabajo y de los docentes. • Presentación del INIA, “más de un siglo de investigación agropecuaria”. • Milk break • El mercado internacional de lácteos y como juegan los distintos actores en América Latina. • Almuerzo • Presentación de la cadena láctea- ejemplo de Uruguay. • Proyecto de producción competitiva de Conaprole. Gestión de indicadores. • Despliegue y avances de los proyectos en el área lechería que tienen lugar en INIA-Uruguay. • Cierre MARTES, 14 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay) • Presentación de la Unidad de lechería de La Estanzuela- INIA. Comercial y Experimental. Datos e indicadores de producción. Como se maneja. • Plan de uso y manejo de suelos en lechería. Impacto ambiental, evolución del programa. • Milk break • Resultados de Estrés calórico y su impacto en la salud y producción de la vaca lechera. Como se gestiona el estrés calórico en tambos comerciales.  Bienestar animal. • Mejora genética en los sistemas lecheros. Avance en INIA y Uruguay. • Almuerzo • Visita a la Unidad de lechería. “Instalaciones y animales del Proyecto 10 mil”. • Visita de las instalaciones de la Unidad de lechería de La Estanzuela- INIA. • Cierre MIERCOLES, 15 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay) • Cría y recría de terneras de remplazo. Situación nacional. Avances del proyecto de salud y sanidad de la crianza de terneros. Plataforma de Salud animal, en INIA-Uruguay. • Milk break • Buenas prácticas en el ordeño / Rutina de ordeño. • Almuerzo • Salud de Ubre, formas de manejo. Resultados de proyectos de mastitis. • Presentación de sistemas de Ordeño voluntario “Robotización”, en base pastoril. • Visita al Sistema de Ordeñe Voluntario. INIA La Estanzuela. • Cierre JUEVES, 16 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay) • Sistemas pastoriles en clima templado, formas de manejo en lechería, variedades de gramíneas y leguminosas utilizadas, implantación, rendimientos, fertilizaciones, cosecha. • Sistemas de pago en Uruguay. • Milk break • Avance de los proyectos FPTA • Calidad higiénica sanitaria, alteraciones, contaminación. Factores de riesgos. • Almuerzo • Ingesta de las principales categorías claves del tambo -    Requerimientos nutricionales en la cría y recría. Dietas preparto y de vacas frescas para alto desempeño productivo. Gestión practica del período de transición de la vaca lechera. • Visita al laboratorio de calidad de leche. INIA La Estanzuela. • Cierre VIERNES, 17 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay) • Visita a dos establecimientos de ordeñe comerciales de la región de Colonia. • Almuerzo • Cierre del curso  El Costo del Curso es de USD 450 (dólares americanos)  Incluye:  - La Participación en el Curso - Materiales - Alimentación de todos los días - Traslados del Hotel a la sede del evento y la gira de las Visitas Técnicas. No Incluye Alojamiento Abonando antes del 13 de Octubre del 2017 se obtendrá un precio bonificado y el costo será de USD 400 (dólares americanos) Descuento del 20% para Socios de FEPALE FORMULARIO DE REGISTRO – CLIC AQUÍ POR MÁS INFORMACIÓN - CLIC AQUÍ POR CONSULTAS: Elena Sierra – Área de Capacitación – FEPALE Luis A. de Herrera 1052 Torre B / 1507 – Montevideo – Uruguay TELEFAX: (598) 2622 0968 / 2622 7538 E-mail: infocapacita@fepale.org www.fepale.org

Industria láctea se mantiene ociosa en 50%

El Impulso, Venezuela. 6-09-17 – Aún cuando se ha registrado una mejoría en la actividad de la industria láctea, aún persiste la crisis y se mantiene un 50% de su capacidad ociosa, aseguró el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Cavilac, Roger Figueroa.

Admite que muy recientemente le han abierto puertas al sector, caminos que estaban cerrados, siendo uno de los temas fundamentales el de los precios, afirmando que tanto el ministro de Alimentación, Marco Torres y el de Agricultura Productiva, Castro Soteldo, aprobaron unas solicitudes para que pudieran producir la leche pasteurizada, la de larga duración y la leche en polvo.

-Tenemos leche, se está produciendo en el país un poco más de leche, en estos momentos que está lloviendo hay más leche en el campo, pero no tenemos envases, no hay envases cubiertos para pasteurizado, también hay problema con los empaques de larga duración y también con los laminados para la leche en polvo y lata-, afirmó.

Hizo referencia al caso de la empresas Envases Internacionales, empresa que tiene como un año paralizada por falta de insumos para fabricar los empaques, de allí que se le ha planteado nuevamente el tema al ministro Marco Torres, afirmando que es probable que la empresa vuelva a funcionar, afirmando que la industria pagaría por esos empaques para que la empresa pueda traerlos y haya envases para la leche de larga duración, jugos y leche pasteurizada.

Figueras ratificó que el sector lácteo necesita divisas para aumentar la producción y la compra de repuestos para las maquinarias, admitiendo que el Dicom esta suministrando divisas, pero no en las cantidades suficientes que requiere esta industria, por lo que muchas líneas de producción han tenido que cerrar, pero las líneas fundamentales están operativas.

vacas felices producen más leche, muestra estudio

La Jornada, México. 11-07-17 – Sauk City. La clave para hacer las vacas lecheras más rentables es hacerlas felices para que den más leche, según una iniciativa de la Universidad de Wisconsin.

Ampliar el establo, aumentar la ventilación del aire y ofrecer algo de cobijo para evitar el sobrecalentamiento son algunas de las recomendaciones del programa.

“Creo que es muy importante que les demos el tratamiento de balneario” dijo Nigel Cook, que dirige desde 2010 la Dairyland Initiative en la Facultad de Medicina Veterinaria en la Universidad de Wisconsin-Madison.

Cook y su equipo visitan las granjas y hacen recomendaciones sobre un sinfín de detalles, como el comportamiento o formas de reducir el estrés de los animales.

También ofrecen talleres y han creado un sitio web con consejos para ganaderos de todo el mundo.

Uno de los aspectos a evitar es el dolor de las patas, especialmente en vacas que pasan mucho tiempo de pie sin un sitio cómodo donde descansar.

“Afecta a cómo descansa, cómo se la ordeña, cómo se alimenta, su capacidad de reproducirse y en definitiva su capacidad de quedarse en la granja”, explicó.

Una solución es colocar zonas de arena donde puedan descansar. Otras recomendaciones son añadir aspersores o darles de comer a la vez, porque a los rebaños les gusta hacer las cosas al mismo tiempo. También se aconseja reagrupar menos a las vacas en la época de los partos para reducir el estrés asociado a establecer una jerarquía.

Son consejos que sigue Mitch Breuning con sus 400 vacas en la granja Mystic Valley Dairy en Sauk City. Ha gastado unos 100 mil dólares en reformas dirigidas a hacer sus vacas más felices, y dice que ha valido la pena.

“Si les quitas el estrés, de verdad producen más leche, y otra cosa que es interesante en realidad es que lo hacen comiendo menos, pienso”, dijo Breunig.

Breunig ha visto crecer la producción desde unos 50 litros de leche al día por vaca a unos 57 litros. Además, señaló, sus vacas tienen menos lesiones y viven aproximadamente un año más.