Venezolana de Ordeños, C. A.: Curso Internacional sobre Producción Lechera

Organizan:

La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INIA, convocan e invitan a participar del Curso Internacional sobre Producción Lechera – Innovación, Tecnología y Productividad.El mismo se desarrollará del 13 al 17 de Noviembre en la Estación Experimental “Dr. Alberto Boerger”, La Estanzuela – Sede INIA. (Colonia del Sacramento – Uruguay)

LUNES, 13 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay)

• Abertura y presentación de los participantes

• Presentación del curso, del programa de trabajo y de los docentes.

• Presentación del INIA, “más de un siglo de investigación agropecuaria”.

• Milk break

• El mercado internacional de lácteos y como juegan los distintos actores en América Latina.

• Almuerzo

• Presentación de la cadena láctea- ejemplo de Uruguay.

• Proyecto de producción competitiva de Conaprole. Gestión de indicadores.

• Despliegue y avances de los proyectos en el área lechería que tienen lugar en INIA-Uruguay.

• Cierre

MARTES, 14 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay)

• Presentación de la Unidad de lechería de La Estanzuela- INIA. Comercial y Experimental. Datos e indicadores de producción. Como se maneja.

• Plan de uso y manejo de suelos en lechería. Impacto ambiental, evolución del programa.

• Milk break

• Resultados de Estrés calórico y su impacto en la salud y producción de la vaca lechera. Como se gestiona el estrés calórico en tambos comerciales. Bienestar animal.

• Mejora genética en los sistemas lecheros. Avance en INIA y Uruguay.

• Almuerzo

• Visita a la Unidad de lechería. “Instalaciones y animales del Proyecto 10 mil”.

• Visita de las instalaciones de la Unidad de lechería de La Estanzuela- INIA.

• Cierre

MIERCOLES, 15 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay)

• Cría y recría de terneras de remplazo. Situación nacional. Avances del proyecto de salud y sanidad de la crianza de terneros. Plataforma de Salud animal, en INIA-Uruguay.

• Milk break

• Buenas prácticas en el ordeño / Rutina de ordeño.

• Almuerzo

• Salud de Ubre, formas de manejo. Resultados de proyectos de mastitis.

• Presentación de sistemas de Ordeño voluntario “Robotización”, en base pastoril.

• Visita al Sistema de Ordeñe Voluntario. INIA La Estanzuela.

• Cierre

JUEVES, 16 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay)

• Sistemas pastoriles en clima templado, formas de manejo en lechería, variedades de gramíneas y leguminosas utilizadas, implantación, rendimientos, fertilizaciones, cosecha.

• Sistemas de pago en Uruguay.

• Milk break

• Avance de los proyectos FPTA

• Calidad higiénica sanitaria, alteraciones, contaminación. Factores de riesgos.

• Almuerzo

• Ingesta de las principales categorías claves del tambo - Requerimientos nutricionales en la cría y recría. Dietas preparto y de vacas frescas para alto desempeño productivo. Gestión practica del período de transición de la vaca lechera.

• Visita al laboratorio de calidad de leche. INIA La Estanzuela.

• Cierre

VIERNES, 17 DE NOVIEMBRE DE 2017Lugar: Sede de INIA La Estanzuela (Colonia, Uruguay)

• Visita a dos establecimientos de ordeñe comerciales de la región de Colonia.

• Almuerzo

• Cierre del curso